உடல் எடையைக் குறைப்பதற்காகப் பலர் உணவைத் தவிர்க்கிறார்கள். இதற்காக, சிலர் காலையில் காலை உணவையும், மற்றவர்கள் இரவு உணவையும் தவிர்க்கிறார்கள். தொடர்ந்து ஒரு மாதம் இரவில் சாப்பிடாமல் இருந்தால் என்ன நடக்கும் என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்ததுண்டா? இப்போது, உடல் எடையைக் குறைப்பதற்காக இரவு உணவைத் தவிர்த்தால் என்ன நடக்கும் என்று தெரிந்துகொள்வோம்.
கலோரி உட்கொள்ளல் குறைகிறது: காலை, மதியம், இரவு என மூன்று வேளைகளிலும் உணவு உட்கொள்வது உடலுக்கு தேவையான சக்தியை வழங்கும் என நம்பப்படுகிறது. குறிப்பாக இரவு உணவு உடலை வலுப்படுத்தும் என்பதும் பரவலான கருத்தாக உள்ளது. ஆனால், சில ஆராய்ச்சிகள் மற்றும் உணவு முறைகள், குறிப்பாக “intermittent fasting” போன்ற முறைகள், இரவு உணவை குறைப்பது அல்லது தவிர்ப்பது மூலம் உடலில் கலோரி உட்கொள்ளல் குறைகிறது என்று கூறுகின்றன. இதன் மூலம் உடல் எடையை கட்டுப்படுத்த அல்லது குறைக்க உதவ வாய்ப்புள்ளது.
இரவில் உணவை தவிர்ப்பதால், நாள் முழுவதும் எடுத்துக்கொள்ளும் மொத்த கலோரி அளவு குறையும். இதுவே உடல் எடையை குறைக்கும் ஒரு முக்கிய காரணமாக கருதப்படுகிறது. எனினும், இது அனைவருக்கும் பொருந்தும் என்றில்லை. மருத்துவ நிபுணர்கள் கூறுவதாவது, இரவு உணவை முழுமையாக தவிர்ப்பதற்கு பதிலாக, அளவான மற்றும் எளிதில் செரிமானமாகும் உணவுகளை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. உடல்நிலை, வயது, வாழ்க்கை முறை போன்றவற்றைப் பொருத்து உணவு முறையை தேர்வு செய்வது அவசியம் என்றும் அவர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர்.
வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது: உங்கள் வளர்சிதை மாற்றம் நன்றாக இருக்கும்போது உடல் எடையைக் குறைப்பது எளிது. அதனால்தான் உடல் எடையைக் குறைக்க விரும்புபவர்களுக்கு அதிக வளர்சிதை மாற்றம் இருக்க வேண்டும். இருப்பினும், இரவில் நமது செரிமான அமைப்பு மெதுவாகச் செயல்படுகிறது. நீங்கள் இரவில் உணவைத் தவிர்த்தால், அது உங்கள் செரிமான அமைப்பைத் தளர்த்துகிறது. மேலும், உங்கள் வளர்சிதை மாற்றம் அதிகரிக்கிறது.
செரிமானம் சிறப்பாக இருக்கும்: இரவில் செரிமானம் பலவீனமடைகிறது. அதனால்தான் இரவில் அதிகமாகச் சாப்பிடுவது ஒரு பிரச்சனையாக இருக்கலாம். அது அஜீரணக் கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும். அதனால்தான் இரவில் குறைவாகச் சாப்பிடுமாறு நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். இருப்பினும், நீங்கள் இரவில் சாப்பிடாமல் இருந்தால், உங்கள் செரிமானம் மேம்படும்.
அதிகமாகச் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும்: நீங்கள் இரவில் சாப்பிடாமல் இருந்தால், உங்கள் உடலின் உயிரியல் கடிகாரம் சீராக இயங்கும். இது உங்கள் உடல் எடையைக் குறைக்க உதவும். இரவில் சாப்பிட விரும்பினாலும், அதிகமாகச் சாப்பிடாதீர்கள். அது உங்கள் உடல் எடையை மேலும் அதிகரிக்கும்.
வயிறு உப்புசம் ஏற்படாது: இரவில் தாமதமாகச் சாப்பிட்டுவிட்டுத் தூங்குபவர்களுக்கு வயிற்று உப்புசம் ஏற்பட அதிக வாய்ப்புள்ளது. ஆனால், இது சரியாகத் தூங்குவதற்கு வழிவகுப்பதில்லை. இரவில் இரவு உணவைத் தவிர்த்தால், வயிற்று உப்புசம் ஏற்படும் அபாயம் பெருமளவில் குறையும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.
இரவு உணவைத் தவிர்ப்பது எந்த அளவிற்குச் சரியானது? இரவில் உணவைத் தவிர்ப்பதால் பல உடல்நல நன்மைகள் இருந்தாலும், அது பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளையும் ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். அதனால்தான், உறங்கச் செல்வதற்கு முன் மிகவும் இலகுவான உணவை உண்பது சிறந்தது. உதாரணமாக, சூப் அருந்துவது அல்லது சாலட் சாப்பிடுவது போதுமானது.