கோடை காலம் தொடங்கியது முதல் வெயில் சுட்டெரிக்கிறது. இந்த வெப்பத்தைத் தாங்குவது எளிதல்ல. இந்த வெப்பத்தைத் தாங்குவதற்கு, ஆரோக்கியமான உணவை உண்பதும் மிகவும் முக்கியம். கிடைத்ததை எல்லாம் சாப்பிடுவது உடல்நலப் பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். குறிப்பாக, உடலில் வெப்பம் தொடர்பான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். வீட்டில் கிடைக்கும் சில இயற்கைப் பொருட்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட பானத்தை அருந்துங்கள். அவற்றில் சப்ஜா விதைகள் முதன்மையானவை. இந்தக் கோடையில் நாள் முழுவதும் உடலைக் குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்க இது உதவுகிறது. அப்படியென்றால், இந்த சப்ஜா விதை நீரை எப்படி அருந்துவது? இதன் மற்ற நன்மைகளைப் பார்ப்போம்…
குறிப்பாக கோடை காலத்தில், தண்ணீரில் ஊறவைத்த சப்ஜா விதைகளை உட்கொண்டால், அதிகப்படியான சூரிய ஒளியால் ஏற்படும் வெப்பத்தாக்கப் பிரச்சனைகளைத் தவிர்க்கலாம். இந்த விதைகளில் ஃபோலேட், நியாசின் மற்றும் வைட்டமின் ஈ போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை பெண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். எனவே, இவ்வளவு ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்ட சப்ஜா விதைகளை உட்கொள்வது, நீங்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்க உதவும் என்று மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள்.
கோடைக்காலத்தில் சப்ஜா விதைகளின் நன்மைகள்: கோடை காலத்தில், உடலில் வியர்வை அதிகமாகச் சுரக்கிறது. இதனால், நம் உடலில் உள்ள நீர் முழுவதும் வெளியேறிவிடுகிறது. உடல் நீரிழப்புக்கு உள்ளாகிறது. அதனால்தான் இந்தக் காலத்தில் நாம் அதிக தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும். வெப்பத்தைத் தாங்க முடியாத பலர், குளிர் பானங்களைக் குடிக்கிறார்கள். ஆனால், அவை மேலும் பல பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்துகின்றன. அதனால்தான், அதற்குப் பதிலாக தண்ணீரில் ஊறவைத்த சப்ஜா விதைகளை எடுத்துக்கொள்வது போதுமானது.
சப்ஜா விதைகளை உட்கொள்வது உடலை நீரேற்றமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. வியர்வை மூலம் நீங்கள் இழக்கும் எலக்ட்ரோலைட்டுகள் மற்றும் நீரை ஈடுகட்ட இது உதவுகிறது. அதனால்தான், உங்களுக்கு தாகம் எடுக்கும் போதெல்லாம் இந்தத் தண்ணீரைக் குடிப்பது போதுமானது. வைட்டமின் ஏ, ஈ மற்றும் கே போன்ற வைட்டமின்கள் மட்டுமின்றி, சப்ஜா விதைகளில் கால்சியம், மெக்னீசியம், துத்தநாகம் மற்றும் இரும்புச்சத்து போன்ற தாதுக்களும் நிறைந்துள்ளன. அவை நமது உடலுக்குத் தேவையான நீரையும் ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்குகின்றன. இந்த சப்ஜா தண்ணீரைக் குடிப்பதால் அமிலத்தன்மை பிரச்சனை குறையவும் உதவுகிறது. மேலும் இது உடலை நீரேற்றமாக வைத்திருக்கவும் உதவுகிறது.
இது உடலில் தேங்கியுள்ள கொழுப்பை எரிப்பதன் மூலம் உடல் எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது. எனவே, உடல் எடையைக் குறைக்க விரும்புபவர்கள் தங்கள் உணவில் சப்ஜா விதைகளைச் சேர்த்துக்கொள்வது அறிவுறுத்தப்படுகிறது. பருவநிலை மாற்றங்களால் ஏற்படும் சுவாசப் பிரச்சனைகளைத் தடுக்க, சப்ஜா விதை பானத்தில் சிறிதளவு இஞ்சிச் சாறு மற்றும் தேன் சேர்க்க வேண்டும்.
சப்ஜா விதைகளை எப்படி சாப்பிடுவது? 2 தேக்கரண்டி சப்ஜா விதைகளை ஒரு கப் வெதுவெதுப்பான நீரில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். அவை உப்பிப் பெரிதாகும்போது, ஒவ்வொரு கருஞ்சீரக விதையைச் சுற்றியும் ஜெல்லி போன்ற ஒரு பொருள் உருவாகும். இப்போது நீங்கள் இந்த விதைகளை லெமனேட், மில்க் ஷேக், இளநீர், ஸ்மூத்திகள், மோர், சூப்கள் போன்ற பல்வேறு பானங்களில் சேர்க்கலாம்.