கோடைக்காலம் வரும்போது, முதலில் நினைவுக்கு வரும் குளிர்ச்சியான பழம் தர்பூசணி. வெயிலின் கடும் வெப்பத்தில் ஒரு துண்டு தர்பூசணியைச் சாப்பிடுவது உடலுக்கு உடனடிக் குளிர்ச்சியையும் மகிழ்ச்சியையும் அளிக்கிறது. இருப்பினும், பலர் இந்தப் பழத்தை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைத்து, மிகவும் குளிராக இருக்கும்போதே சாப்பிடும் பழக்கத்தைக் கொண்டுள்ளனர். இந்தச் சிறிய பழக்கம் பெரிய பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும் என்று நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்..
மிகவும் குளிர்ந்த தர்பூசணியைச் சாப்பிடுவது செரிமானத்தைப் பாதிக்கலாம். உடல் அதன் இயல்பான வெப்பநிலையைப் பராமரிக்கக் கடுமையாக உழைக்க வேண்டியுள்ளது. இது செரிமான செயல்முறையை மெதுவாக்கி, வயிறு உப்புசம், வாயு மற்றும் அசௌகரியம் போன்ற பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். எளிதில் பாதிப்படையக்கூடிய வயிறு உள்ளவர்கள் அல்லது குழந்தைகள் இந்த விஷயத்தில் குறிப்பாகக் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
பலருக்குத் தெரியாத ஒரு விஷயம் என்னவென்றால், குளிர்ந்த தர்பூசணி தொண்டையிலும் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தக்கூடும். குளிர்சாதனப் பெட்டியிலிருந்து எடுத்த உடனேயே அதைச் சாப்பிடுவது தொண்டையில் உள்ள மென்மையான திசுக்களை எரிச்சலூட்டக்கூடும். இது இருமல், தொண்டை வலி மற்றும் சளி போன்ற பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும். குளிர்சாதனப் பெட்டியில் நீண்ட நேரம் இருப்பவர்களிடம் இந்த விளைவு அதிகமாகக் காணப்படுகிறது.
நீங்கள் தர்பூசணியை சேமித்து வைக்கும் முறையும் மிகவும் முக்கியமானது. பலர் இந்தப் பழத்தைத் துண்டுகளாக வெட்டி, பல நாட்களுக்கு குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைத்துச் சாப்பிடுகிறார்கள். அவ்வாறு செய்வதால், பழத்தில் உள்ள வைட்டமின் சி போன்ற முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவு படிப்படியாகக் குறைந்துவிடுகிறது. மேலும், நீண்ட நேரம் சேமித்து வைத்தால், பாக்டீரியா வளர்ச்சி ஏற்படும் அபாயமும் உள்ளது. அதனால்தான், அதை வெட்டிய உடனேயே அல்லது அதிகபட்சம் சில மணி நேரங்களுக்குள் சாப்பிடுவது சிறந்தது.
தர்பூசணியில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களும் நமது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். இதில் வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் பி6 நிறைந்துள்ளன, இவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கின்றன. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்டான லைக்கோபீன் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. பொட்டாசியம் உடலில் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையைப் பராமரிக்கிறது. குறைந்த கலோரி கொண்டிருப்பதால், உடல் எடையைக் குறைக்க விரும்புபவர்களுக்கு இது ஒரு நல்ல தேர்வாக அமைகிறது.
கோடை காலத்தில் தர்பூசணி ஒரு வரப்பிரசாதமாக இருந்தாலும், தவறான முறையில் உட்கொண்டால் அது உடல் நலத்திற்குத் தீங்கு விளைவிக்கும். குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைப்பதை விட, அறை வெப்பநிலையில் அல்லது சற்று குளிர்ச்சியாக வைத்துச் சாப்பிடுவது நல்லது. புதிதாக வெட்டிய பழத்தை அதன் முழு ஊட்டச்சத்துக்களையும் பெற உடனடியாக உட்கொள்ளலாம். சில முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளைப் பின்பற்றினால், தர்பூசணி உண்மையிலேயே ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் ஒரு பழமாக இருக்கும்.
Read More : Banana Benefits: தினமும் காலையில் ஒரு வாழைப்பழம் சாப்பிடுவதால் இத்தனை நன்மைகளா..? தெரிஞ்சுக்கோங்க..