சமையலறையில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் மின்சாதனங்களில் ஒன்று ஃப்ரிட்ஜ். உணவுப் பொருட்களை பாதுகாப்பாக வைத்திருக்க பயன்படும் ஃப்ரிட்ஜின் மேல் பகுதியை பலர் கூடுதல் சேமிப்பு இடமாக பயன்படுத்துகின்றனர். பாத்திரங்கள், மசாலா பொருட்கள், மருந்துகள் என பல பொருட்களை அதன் மேல் வைக்கும் பழக்கம் உள்ளது. ஆனால், சில பொருட்களை ஃப்ரிட்ஜ் மேல் வைப்பது அதன் தரத்தையும், வீட்டின் பாதுகாப்பையும் பாதிக்கக்கூடும்.
1. மருந்துகள்
சிலர் மாத்திரைகள், சிரப் பாட்டில்கள் போன்ற மருந்துகளை ஃப்ரிட்ஜ் மேல் வைத்து விடுகிறார்கள். ஆனால், ஃப்ரிட்ஜின் பின்புறம் மற்றும் மேல் பகுதியில் இருந்து வெளியேறும் வெப்பம் காரணமாக அங்கு வெப்பநிலை அதிகமாக இருக்கலாம். இதனால் சில மருந்துகளின் வேதியியல் அமைப்பு (formulation) மாற வாய்ப்பு உள்ளது. மருந்துகளின் செயல்திறன் குறையலாம் அல்லது அவற்றின் தரம் பாதிக்கப்படலாம். எனவே, மருந்துகளை எப்போதும் அதன் லேபிளில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள வெப்பநிலை மற்றும் இடத்தில் பாதுகாப்பாக வைக்க வேண்டும்.
2. மின்சாதனங்கள்
மிக்சர், டோஸ்டர், ஓவன் போன்ற சிறிய மின்சாதனங்களை ஃப்ரிட்ஜ் மேல் வைப்பதை தவிர்க்க வேண்டும். ஃப்ரிட்ஜ் இயங்கும்போது அதில் இருந்து வரும் வெப்பம் மற்றும் அதிர்வு காரணமாக இந்த சாதனங்களின் உள் பாகங்கள் பாதிக்கப்படலாம். மேலும், அவற்றில் உள்ள வயர்கள் சேதமடைந்தால் மின்கசிவு ஏற்படும் அபாயமும் உள்ளது.
3. அதிக எடையுள்ள பொருட்கள்
4. எண்ணெய் மற்றும் மசாலா பொருட்கள்
சமையல் எண்ணெய், ஊறுகாய், மசாலா டப்பாக்கள் போன்றவற்றை ஃப்ரிட்ஜ் மேல் வைப்பவர்கள் அதிகம். ஆனால், ஃப்ரிட்ஜில் இருந்து வெளியேறும் வெப்பம் காரணமாக எண்ணெயின் தரம் மாறலாம். மசாலா பொருட்களில் வாசனை மற்றும் சுவை குறையலாம். இவற்றை குளிர்ச்சியான, உலர்ந்த இடத்தில் வைப்பதே சிறந்தது.
5. தீப்பற்றக்கூடிய பொருட்கள்
காகிதங்கள், பிளாஸ்டிக் பைகள், ஸ்ப்ரே கேன்கள் போன்றவற்றை ஃப்ரிட்ஜ் மேல் வைக்கக் கூடாது. மின்சாதனத்தின் அருகில் இவை இருப்பதால் அதிக வெப்பம் ஏற்பட்டால் தீ விபத்து ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது.
6. செடிகள்
சிலர் அழகுக்காக ஃப்ரிட்ஜ் மேல் சிறிய செடிகளை வைக்கிறார்கள். ஆனால், செடிகளுக்கு ஊற்றும் தண்ணீர் கசிந்து ஃப்ரிட்ஜின் மின்சார பகுதிகளுக்குள் சென்றால் பழுது ஏற்படலாம். மேலும், மண் மற்றும் ஈரப்பதம் காரணமாக சுத்தம் செய்வதிலும் சிரமம் ஏற்படும்.
7. உணவுப் பொருட்கள்
ரொட்டி, பழங்கள், காய்கறிகள் போன்ற உணவுப் பொருட்களை ஃப்ரிட்ஜ் மேல் வைப்பதும் சரியானது அல்ல. அங்கு இருக்கும் வெப்பம் காரணமாக அவை விரைவில் கெட்டுப் போகலாம். குறிப்பாக பால் பொருட்கள் மற்றும் ஈரப்பதம் உள்ள உணவுகள் பாதுகாப்பான இடத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும்.
ஃப்ரிட்ஜ் சிறப்பாக இயங்க அதன் மேல் பகுதியில் காற்றோட்டம் இருப்பது அவசியம். ஃப்ரிட்ஜ் மேல் அதிகமான பொருட்களை அடுக்கி வைப்பதால் வெப்பம் வெளியேறுவதில் சிரமம் ஏற்பட்டு, மின்சார பயன்பாடு அதிகரிக்கலாம். எனவே, ஃப்ரிட்ஜ் மேல் பகுதியை சேமிப்பு இடமாக பயன்படுத்துவதற்கு முன், அந்த பொருள் அங்கு வைக்க ஏற்றதா என்பதை சிந்திப்பது நல்லது. சிறிய மாற்றங்கள் மூலம் ஃப்ரிட்ஜின் ஆயுளையும், வீட்டின் பாதுகாப்பையும் மேம்படுத்த முடியும்.
Also Read: ஏசி தண்ணீரை வீணாக கொட்டுறீங்களா? இதோ 7 பயனுள்ள பயன்பாடுகள்!