தமிழ்நாட்டில் ஏழை, எளிய மற்றும் நடுத்தர மக்களின் பசியைப் போக்கும் உன்னத நோக்கத்துடன் மறைந்த முன்னாள் முதலமைச்சர் செல்வி ஜெ. ஜெயலலிதா அவர்களால் தொடங்கப்பட்ட வரலாற்றுச் சிறப்புமிக்க திட்டம் தான் ‘அம்மா உணவகம்’.
மிகக் குறைந்த விலையில் தரமான உணவு வழங்கும் இந்தத் திட்டம், தற்போது இந்திய எல்லையைத் தாண்டி அமெரிக்காவிலும் காலடி எடுத்து வைத்துள்ளது ஒட்டுமொத்த தமிழர்களையும் ஆச்சரியத்தில் ஆழ்த்தியுள்ளது.
அமெரிக்காவின் நியூஜெர்சி (New Jersey) மாநிலத்தில், ஜெயலலிதா அவர்களின் தீவிர ஆதரவாளர் ஒருவர் ‘அம்மா உணவகம்’ (Amma’s Kitchen) என்ற பெயரிலேயே புதிய உணவகம் ஒன்றை வெற்றிகரமாகத் தொடங்கி நடத்தி வருகிறார்.
நியூஜெர்சியில் அசல் தமிழ்நாட்டு சுவை மற்றும் குறைந்த விலைவெளிநாடுகளில் வசிக்கும் இந்தியர்களுக்கு, குறிப்பாக தமிழர்களுக்கு, தாயகத்து உணவுகளின் சுவை எப்போதும் ஒரு ஏக்கமாகவே இருக்கும். அதிலும் பரோட்டா மற்றும் சால்னா போன்ற உணவுகளுக்கு அங்கு மவுசு அதிகம். இதனைப் போக்கும் வகையில் நியூஜெர்சியில் உள்ள இந்த அம்மா உணவகத்தில் பரோட்டா, முட்டை கறி (Egg Curry) உள்ளிட்ட பாரம்பரிய தென்னிந்திய உணவுகள் மிகக் குறைந்த விலையில் வழங்கப்பட்டு வருகின்றன.
கார்ப்பரேட் பகட்டுகள் ஏதுமின்றி, எளிமையான அமைப்பில் சுமார் ஏழு முதல் எட்டு நாற்காலிகள் மட்டுமே கொண்டு இந்த உணவகம் மிகவும் எளிய முறையில் இயங்கி வருகிறது. அங்கு படிக்க வரும் தமிழ் மாணவர்கள் மற்றும் நடுத்தர உழைப்பாளர்களுக்கு இது ஒரு வரப்பிரசாதமாக அமைந்துள்ளது.
இணையத்தைக் கலக்கும் தமிழ் நெட்டிசனின் வைரல் வீடியோ
சமீபத்தில் நியூஜெர்சி சென்ற தமிழகத்தைச் சேர்ந்த பயனர் ஒருவர், அங்கு ‘அம்மா உணவகம்’ என்ற பெயர்ப் பலகையையும், மறைந்த முதலமைச்சர் ஜெயலலிதாவின் புகைப்படத்தையும் பார்த்து நெகிழ்ந்து போயுள்ளார். அங்கு அசல் தமிழ்நாட்டுச் சுவையில் பரோட்டா மற்றும் முட்டை கறி சாப்பிட்டு, தனது ஒட்டுமொத்த உணவருந்திய நெகிழ்ச்சியான அனுபவத்தையும் வீடியோவாக எடுத்து சமூக வலைதளங்களில் பகிர்ந்துள்ளார்.முன்னணி டிஜிட்டல் செய்தி ஊடகங்கள் இந்த நெகிழ்ச்சியான செய்தியைத் தங்களது அதிகாரப்பூர்வ பக்கங்களில் வெளியிட்டு உறுதிப்படுத்தியுள்ளனர். இந்த வீடியோ தற்போது ஃபேஸ்புக், இன்ஸ்டாகிராம் மற்றும் எக்ஸ் (ட்விட்டர்) தளங்களில் மிக வேகமாக வைரலாகி, உலகெங்கிலும் வாழும் புலம்பெயர் தமிழர்களின் பாராட்டுக்களையும் வாழ்த்துக்களையும் பெற்று வருகிறது.
Source link